BSE-Information | Der BSE-TEST | |
Die Untersuchung | ||
Die größte Konzentration der BSE-Erreger findet sich im
Gehirn, dem Rückenmark und den Augen. Die Untersuchung erfolgt unter strengen Kontrollen und Vorschriften durch den Veterenär. |
Die Gehirnproben von jedem Tier werden im Labor eingeschickt. |
BSE-Untersuchung am Gehirn | |||
Dieser Tierschädel liegt zur Untersuchung bereit. |
Sorgfältig wird aus jedem Tierschädel eine Gehirnprobe entnommen. Erst nach dem Ergebnis darf das Fleisch dieses Tieres weiterverarbeitet und verkauft werden. |
Metzgermeister Markus Gräff | |
Nähere
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